RIKTIGA BURGARE SEDAN 2013
Ända sedan vi öppnade dörrarna 2013 har vårt fokus legat på de två viktigaste ingredienserna i en hamburgare – köttet och brödet. Vi samarbetar med passionerade lokala producenter, använder enbart svenskt kött och har utvecklat vårt eget bröd. Allt detta för att kunna servera burgare i absolut världsklass.
OM BURGERSSON
I maj 2013 öppnade vi dörrarna på Skanstorget – en dröm som blivit verklighet efter år av hårt arbete. Som två barndomsvänner från Göteborg satsade vi allt för att skapa den perfekta burgaren, gjord på svenskt kött och vårt egenutvecklade bröd. Kvalitet och hållbarhet har alltid varit kärnan i vår filosofi, därför erbjuder vi även växtbaserade alternativ. Vi tror på att äta mer grönt och när man väljer kött, ska det vara svenskt.
MENU
Vår meny varierar från klassiska till lite mer experimentella burgare och sides. Vi har lika många vegetariska & vegan alternativ på menyn som traditionella burgare gjorda på svenskt nötkött. Brödet är alltid färskt då vi bakar själva, och vill du ha glutenfritt/vegan bröd så har vi givetvis det också
CLASSIC 145:-
Svenskt nötkött / amerikansk cheddar / picklad gurka / silverlök / ketchup & senap
BACON & CHEESE 149:-
Svenskt nötkött / amerikansk cheddar / bacon / karamelliserad lök / ketchup / senap
CHILI 149:-
Svenskt nötkött / amerikansk cheddar / chilimayo / picklad chili/ picklad gurka / krispsallad
TRUFFLE PIG 149:-
Svenskt nötkött / tryffelmayo / bacon / cheddarost / picklad rödlök
SMASH n GRAB 155:-
Svenskt nötkött 2 x 80g / bread & butter pickles / chipotlemayo / 2 x americans cheddarost / bacon
GINGER SPICE (VEG/VEGAN) 149:-
peas of Heaven burgare / soya & misomayo / gurka picklad i ingefära, sesam & koriander / cheddar / sriracha (för vegan beställ även vårat vegan bröd och utan ost)
BARNBURGARE 95:-
Svenskt nötkött, välj själva om ni vill ha ost, bacon, ketchup & senap. Serveras med pommes (går även att få som vegetarisk/vegan)
SALLADER
CHICKEN CAESAR SALLAD 169:-
Romansallad / Caesar dressing / tomat / rödlök / kyckling / bacon / krutonger
SIDES
POMMES 55:-
Klassiska pommes
VÄSTERBOTTENPOMMES 65:-
Pommes slungade i västerbottensost & örter
CAESAR SALLAD 55:-
romansallad / caesar dressing / tomat / rödlök
DIPPSÅSER / DIPP-BRICKA
(4st valfria dipper)
Chilimayo / Aioli (vegan) / Tryffelmayo / Chipotlemayo / Cheddardipp
MILKSHAKES
SEA SALT CARAMEL 69:-
Gjord på Lejonet & Björnens Sea Salted Caramel glass
BANAN & CHOKLAD1 69:-
Gjord på Lejonet & Björnens Banan & Choklad glass
HALLON 69:-
Gjord på Lejonet & Björnens Hallonsorbet
ALCO-SHAKES
THE RUM DIARY 125:-
Gjord på Lejonet & Björnens Sea Salted Caramel glass, toppad med Kahlua & Diplomatico
GO BANANAS 125:-
Gjord på Lejonet & Björnens Banan & Choklad glass, toppad med Bulleit Bourbon
KAPTEN HALLON 125:-
Gjord på Lejonet & Björnens Hallonsorbet, toppad med Cpt. Morgan Gold
KLADDKAKA 55:-
Serveras med grädde
GLASSKULA 39:-
Sea salted caramel / Banan & Choklad / Hallonsorbet